Schöfmann

Anton Sch?fmann, Kellerstra?e 17, 2054 Haugsdorf, ?sterreich - Anton Sch?fmann keltert hier in erster Linie Rotweine, die zum Besten geh?ren, was das Weinviertel zu bieten hat. Als echter Rotweinspezialist h?lt der Winzer aber nicht nur die Haugsdorfer Tradition hoch, sondern definiert sie auch gleich neu ? das merkt man nicht nur an den geschliffenen Cuv?es des Winzers, wie zum Beispiel dem holzfassgereiften Hutberg aus Zweigelt, Blauburger und Merlot. Sondern auch an den reinsortigen Weinen Sch?fmanns: Hier sticht vor allem der Zweigelt Rotburger hervor, ein wunderbar harmonischer und dichter Wein, der Respekt verdient. Doch auch im Wei?weinbereich beweist der Winzer sein K?nnen ? der feinw?rzige Gr?ne Veltliner Die Langen ist idealtypisch und ein herrlicher Sommerwein. Den Grund, warum seine Weine so begeistern, sieht Sch?fmann in der gesunden Bodenstruktur seiner Weing?rten, welche deshalb auch nachhaltig gepflegt werden, und im Faktor Langsamkeit: ?Um seine Sch?nheit zu entfalten, geben wir dem Wein die Zeit, die er braucht!? Daher kommen Sch?fmann-Weine auch sp?ter auf den Markt als ?blich!