Frischengruber

Weingärtnerei Frischengruber, Am Platzl 19, 3602 Rührsdorf, Österreich - Der Betrieb umfasst 10 ha Weinbau. Hauptsorten sind Riesling, Grüner Veltliner, Gelber Muskateller und Blauer Zweigelt. Sie bewirtschaften Weingärten in den Rieden Kellerweingärten, Kirnberg, Frauenweingarten und Kreuzberg, die zu den besten Lagen der Gemeinde gehören. Außerdem besitzen sie auch Marillenanlagen aus denen sie Edelbrände erzeugen. Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt nach den Gesichtspunkten der integrierten Produktion (naturnaher Anbau), wie Dauerbegrünung der Böden, Verzicht auf mineralischen Dünger, keine chemische Unkrautbekämpfung und keine Insektizide in der Spritzfolge. Die Grundlage der hohen Qualität bildet die sorgfältige und liebevolle Arbeit in den Weinbergen. Es wird versucht die Erntemengen durch einen gezielten Rebschnitt möglichst gering zu halten. Um hervorragendes Traubenmaterial zu erhalten wird die Laubarbeit sehr intensiv und mit Hand durchgeführt, die Trauben werden mehrmals ausgedünnt und bei der Handlese selektioniert.