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Ramon Bilbao

Bodegas Ramón Bilbao, Avda. Santo Domingo 34, CP 26200, Haro, La Rioja, Spanien - Ramón Bilbao gründete 1924 die gleichnamige Bodega mit dem Ziel, exklusive Weine in Haro, La Rioja zu erzeugen und zu verkaufen. Die über Generationen weitergegebenen wertvollen Erfahrungen von Don Ramón sind auch im 21. Jahrhundert unerlässlich, um die traditionellen und modernen Methoden der Weinbereitung perfekt in Einklang zu bringen. Die Bodega produziert Weine der Lagerungsstufen Crianza, Reserva Gran Reserva. Gemäß der Philosophie des Gründers Ramón Bilbao werden fast ausschließlich Tempranillo-Trauben verarbeitet, die in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut werden. Das Beharren auf die traditionelle Tempranillo-Traube hat gute Gründe: Es handelt sich um eine sehr aromatische Traube, die auf den nährstoffreichen Böden der Rioja Alta ideale Bedingungen vorfindet. Der Önologe und in Personalunion geschäftsführende Direktor Rudolfo Batista selektiert akribisch bestes Lesegut und schlägt mit Hilfe eines jungen, ambitionierten Teams den Bogen zwischen Tradition und Moderne. Seit 1999 wurden neben der klassisch traditionellen, mit der Limitada Edition und dem Mirto auch eine moderne, finessenreiche Linie geschaffen. Die Rioja Alta (von der Ramón Bilbao sein ganzes Lesegut bezieht) liegt im Südwesten der D.O.Ca. Rioja. Dieses von Atlantikwinden durchzogene Gebiet besitzt im Westen nährstoffreiches Schwemmland, kreide- und lehmhaltige Böden. Inmitten dieser privilegierten, natürlichen Umgebung gewinnt Ramón Bilbao aus den besten Lagen seine Tempranillo-Trauben.
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