Mondavi

Robert Mondavi Winery, 7801 Saint Helena Highway, Oakville, CA 94562, USA - Es scheint der Familie Mondavi im Blut zu liegen, immer großen Wein zu machen. Robert Mondavi, Weinlegende Kaliforniens, hat so sein Weingut zu einem der bekanntesten weltweit gemacht und damit den amerikanischen Traum wieder einmal erfüllt. 2004 wurde das Mondavi-Imperium – auch ganz amerikanisch – sehr erfolgreich verkauft. Bis auf einen kleinen Weingarten im Napa Valley: Animo Vineyard, neun Hektar groß und reiner Vulkangesteins-Boden. Michael Mondavi, Roberts ältester Sohn, der den Weingarten schon seit Jahrzehnten gepflegt hatte, folgte getreu dem Motto, das ihm sein Großvater dereinst auf den Weg gegeben hatte: „Achte darauf, dass das dir anvertraute Land in einem besseren Zustand ist, wenn du es verlässt“. Familie, so sieht man, ist ein wesentlicher Faktor in der Erfolgsgeschichte der Mondavis. „Wir haben uns gefragt, was einen großen Wein ausmacht: Es ist immer die Leidenschaft und die Familie. Die Menschen müssen sich mit dem Wein identifizieren können.“, so Michael Mondavi. Schließlich waren die Reben des Animo Vineyards auf 900 Meter Seehöhe so weit: M, ein reiner Cabernet Sauvignon, handgemacht und wohl einer der beeindruckendsten aus Kalifornien, ist das hochelegante Ergebnis, von dem es weltweit nur 9000 Flaschen gibt. Er nimmt es spielend mit großen Rotweinen aus dem Bordeaux auf – probieren Sie doch einmal den Chateau Margaux 2006 dagegen! Der zweite Weingarten Michael Mondavis nennt sich Oso (indianisch für „Bär“), ebenfalls im Napa Valley gelegen und mit Cabernet Sauvignon bestockt. Boden und Höhe des Weinberges fördern eine intensive Ausprägung der Cabernet-Merkmale; der elegante Emblem Cabernet Oso verfügt auch über eine ausgezeichnete Alterungsfähigkeit. Für den Emblem Cabernet Sauvignon Napa Valley bezog Mondavi beste Trauben von verschiedenen Weinbergen des Napa Tales, die sowohl auf vulkanischen Böden als auch tieferen Schwemmböden wachsen. Diese Vermischung bewirkt die reichhaltigen Aromen dieses herrlichen Cabernets. Alle drei Weine verbindet die große Trinkfreude, die sie bieten. Das ist für Michael Mondavi besonders wichtig: „Mein Wunsch ist, dass die Konsumenten sich nicht durch Wein einschüchtern lassen. Sie sollen ihn mit guten Freunden und gutem Essen genießen. Ich würde ihnen auch ans Herz legen, ihrem eigenen Gaumen zu trauen. Wenn sie den Wein mögen, ist es ein guter Wein. Wenn sie ihn nicht mögen, sollten sie ihn nicht trinken!“