Skoff

SKOFF ORIGINAL - Walter Skoff, Eckberg 16, 8462 Gamlitz, Österreich - Walter Skoff - der Wächter über die gesamten Weingärten und den Weinkeller - ist bereits in der 4. Skoff-Generation tätig. Dennoch begann mit ihm erst der Aufschwung, als er 1984 von seinem Vater 1,7 ha Rebflächen übernahm. Nach der Übernahme des Weingutes begann Walter damit, seine Vorstellungen von Wein in die Tat umzusetzen. Das Wesentliche dabei war und ist seine Sichtweise von diesem Produkt, denn für ihn ist Wein wie ein Mensch, mit dem man sehr viel Zeit verbringen und sehr individuell auf seine Bedürfnisse eingehen muss. Jeden Jahrgang, jede Lage und schließlich jeden Wein sieht er als eine große, aber vor allem persönliche Herausforderung. Mittlerweile arbeitet auch Sohn Joachim als Wine-Maker im Betrieb. Er holte sich umfangreiche Erfahrungen bei renommierten Weingütern in Neuseeland, Chile und Südafrika und ist für die Einbringung neuer, innovativer Ideen verantwortlich. So ist es auch nicht verwunderlich, dass der Leitspruch der beiden lautet: "Wein ist Leben - unser Leben ist Wein".