Studeny

Weingut Herbert Studeny, Obermarkersdorf 174, 2073 Schrattenthal, Österreich - Der junge Herbert Studeny betreibt sein 17 Hektar großes Weingut im wunderschönen Retzer Land im westlichen Weinviertel. An das kühle Klima angepasst, gibt es im Weingut 75 Prozent Weißwein. Die physiologische Traubenreife ist dem Winzer ganz besonders wichtig. Daraus resultiert, dass die Lagenweine kräftig, stoffig und gehaltvoll sind. Durch einen ein- bis dreimonatigen Ausbau auf der Feinhefe werden die Komplexität und das Lagerpotenzial wesentlich erhöht. Der kleine Weinort Obermarkersdorf liegt direkt am Fuß des Manhartsbergs. An diesen Hängen gibt es hervorragende Südostlagen mit Urgesteinsböden wie Triftberg und Sündlasberg. Die Weine, die aus Trauben dieser Lagen gekeltert werden, sind daher immer feingliedrig und facettenreich und mit einer spannenden Säurestruktur ausgestattet. Herbert Studeny setzt neben dem Sauvignon auch auf Veltliner und Riesling, die es jeweils in zwei Gewichtsklassen gibt. Nach Studienreisen nach Übersee und Frankreich versucht der Winzer immer wieder, die Feinheiten seiner Weine besser freizu- legen – ein ständiges, spannendes Streben nach bestmöglicher Qualität. 2011 wurde ein zeitgemäßer schöner Degustationsraum zugebaut, der für den Ab-Hof-Verkauf und für Verkostungen ganz besonders gerne besucht wird.